La Cúrcuma es llamada la reina de la especias...
... por tener propiedades beneficiosas para la salud, es una especia utilizada en la cocina y tiene una larga historia de uso medicinal en China y en la medicina ayurbeda. A continuación te presentaré algunos datos que nos ayudarán a conocer esta planta maravillosa: Imagen tomada de pixabay Clasificación: Especia utilizada en la gastronomía y en la medicina natural Planta de la Familia: Zingiberaceae Origen: India e Indonesia Color: Naranja Sabor: ligeramente picante y amargo Olor: Similar al jengibre Utilizada: Gastronomía, medicina natural, cosmética y ritos espirituales Nombre científico: Cúrcuma longa La cúrcuma es una planta herbácea con raíces y tubérculos (rizoma) de color marrón por fuera y color naranja en su interior. Mide aproximadamente 2 metros y rara vez florece. No produce semillas y para obtener más plantas se puede reproducir por esquejes a partir de su rizoma. Se puede sembrar en climas tropicales con temperaturas de 20 o 30 grados centígrados. N
